只到了澄湖，太阳西斜。
路边有挑着担子的卖蟹人沿途叫卖：“炸蟹勒炸蟹，炸蟹勒炸蟹……”
赵传薪停车，开门探头喊：“拿来我看看。”
那卖蟹人还道是洋人开的车，见是华人，略微松一口气，挑着担子笑吟吟的走了过来，将帘子掀开。
赵传薪望了一眼：“这不就是蒸的螃蟹吗？你为何说是炸的？”
卖蟹人无辜道：“这就是炸蟹啊。”
赵一仙走南闯北见识广博，赶紧说：“赵神仙，在苏州，蒸煮的蟹即炸蟹。当地蟹肉肥黄多，一只大蟹一斤重。李白曾赞——蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”
其实就是阳澄湖大闸蟹。
卖蟹人挑着大拇指：“先生好见识，正是如此。我这蟹，刚出竹闸，挑个最大的来贩，皆为炸好的，直接拿来佐酒再好不过。”
赵传薪见路旁有一间没牌匾的古刹，就说：“见你也没剩多少蟹，我全都包了，今晚就在这凑合一晚上。”
赵一仙还不太情愿，说：“苏州繁华，有的是客栈。”
赵传薪强调：“咱们是穷游，天天住客栈下馆子，钱遭罪。”
“……”赵一仙心说外间都传你在美国挣了好大的产业，咋就这么抠搜的呢？
本杰明·戈德伯格无所谓，他对物质的追求很低。
赵传薪却已经跳下了车：“别墨迹，赶紧的，我生火烧炭，黄酒没有，高粱酒倒是可以来二两。”
他将东西取出来，剩下的都交给徒弟和赵一仙忙活。
赵传薪拿出了《旧神法典》，想了想，还是决定待会吃完饭再做那个实验。
(本章完)
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